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浙江省长三角城乡社区发展研究院“食品安全课题组”11月15日在禹航云谷成立，第一次食品安全课题组建设研讨会召开长三角研究院筹备多时的“食品安全课题组”11月15日在禹航云谷成立，并举行了相关课题的研讨。该次研讨会由长三角研究院院长朱胜进主持，参会的有药膳大师、中国药膳研究会认证标准专业委员会副主任赵水梁；浙江大学公共卫生学院从事营养学教学和研究的杨敏副教授；长三角研究院社区管理学院院长李社民；共享冰箱创始人应林军；还有从事职业教育培训的王白宇、夏燕玲女士等。
研讨会上，药膳大师赵水梁就食品安全表达了他的见解，介绍了他十多年关于膳食认证标准系统，食品安全的原则：“好吃、吃好、有料、有效”八字原则。同时食品安全标准要做到“五进”：“进餐饮”、“进医院”、“进企业”、“进社区”、“进家庭”。紧接着，杨敏博士介绍了她十多年来就营养膳食方面的研究情况，还重点介绍了她联系社区落地研究的具体情况。杨敏博士还表示对药膳大师的系统研究有极大兴趣。应林军、王白宇、夏燕玲也一致表示，这次课题组的研讨收获颇丰。
“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系着千家万户百姓的健康。与会成员表示：本课题组将集中自身优势资源，切合实际，对如何全方位保障食品安全，通过食品调理保障健康，提升广大群众的幸福感作深入研究，研究成果及时反馈社会，为长三角地区老百姓的食品安全贡献自己的力量。 |
